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A Vigilância Sanitária de São José do Cedro, em parceria com a administração municipal, está promovendo um curso de boas práticas para manipulação de alimentos, com o objetivo de capacitar comerciantes e organizadores de eventos do município. O curso será realizado no dia 31 de julho, a partir das 15 horas, e é aberto a todos os interessados.

De acordo com o agente da Vigilância Sanitária, Marcos Bagnara, o curso tem como objetivo levar conhecimento e reforçar as práticas de higiene e segurança alimentar, garantindo que os alimentos oferecidos à população sejam de qualidade e seguros para o consumo. Além dos comerciantes, a Vigilância Sanitária está convidando também os organizadores de festas e eventos nas comunidades do interior, que muitas vezes manipulam alimentos em grande escala.

Bagnara ressalta a importância da participação de todos, mesmo daqueles que já possuem experiência na área, pois o curso oferece a oportunidade de atualizar os conhecimentos e reforçar as práticas corretas. A intenção é que, ao final do curso, todos os participantes estejam aptos a oferecer alimentos seguros e de qualidade, garantindo a satisfação e a segurança dos consumidores.

O curso terá duração de aproximadamente duas horas e contará com a presença de uma palestrante especializada, que estará à disposição para tirar dúvidas e oferecer orientações.

Com essa iniciativa, a Vigilância Sanitária de São José do Cedro busca fortalecer a segurança alimentar no município, garantindo que a população tenha acesso a alimentos de qualidade e seguros para o consumo, tanto no comércio local quanto nos eventos e festas realizados nas comunidades do interior.