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As ações da Epagri de São João do Oeste visam atender uma demanda crescente na região. A migração da atividade leiteira para a pecuária de corte cresce na região e também é constatada de maneira significativa em São João do Oeste. Produtores rurais que desempenhavam outras atividades estão apostando no gado de corte como fonte de renda aproveitando condições favoráveis.

O Extensionista rural da Epagri de São João do Oeste, Jorge Schroeder, salienta que esta migração já vem ocorrendo há vários anos, porém, com mais intensa de forma recente. Ele observa que o produtor é atraído devido ser uma atividade de menor complexidade. Conforme Schroeder, é preciso manter cuidado com o manejo e investimento necessários para proporcionar rentabilidade no momento da comercialização.

O Extensionista avalia que são várias raças que podem ser usadas na pecuária de corte, dependendo da preferência de cada produtor. Segundo Jorge Schroeder, o Nelore, apontado como raça mais tradicional, perde espaço apesar de tolerar condições bem adversas porém sem oferecer precocidade no abate.

De acordo com o Extensionista rural da Epagri de São João do Oeste, as orientações são baseadas em trabalhos de grupos. Jorge Schroeder menciona capacitações com palestras de forma geral e também especificando temas para o produtor avançar nesta atividade. O Extensionista avalia que o grupo deve crescer conforme a dedicação e afinidade com a produção de carne.

A criação de gado de corte na região possui características específicas. A atividade é mais comum em regiões com grandes propriedades. Os municípios da microrregião possuem características de pequenas áreas, onde é preciso ter grande eficiência na produção de pasto.

O Extensionista da Epagri de São João do Oeste, Jorge Schroeder, relata que a região possui facilidade de adubação com desejos de suínos e bovinos, além de cama de aviário. Ele menciona que em áreas maiores facilita para alimentação a base de pasto sem cuidado minucioso.